Etiquetas

miércoles, 26 de noviembre de 2014

SHORTBREAD, LA RECETA ORIGINAL




 Tengo una vecina amiga inglesa. Esto que a priori puede ser una información sin más importancia, la tiene y mucho. Cada vez que viaja a Inglaterra me trae en su maleta ingredientes que aquí son difíciles de encontrar, ¡más maja ella!
Ella es la responsable de esta receta. Bueno, mejor dicho, el molde que le regalaron en su boda para hacer shortbread. Me lo prestó hace un montón de meses y ya iba siendo hora de devolvérselo ;)
  
No es imprescindible tener un molde especial para hacer estas galletas pero este era taaaan bonito que me moría de ganas de utilizarlo.


El shortbread es una galleta típica escocesa  ideal para tomar acompañada de una taza de te, en cuya receta original sólo se utilizaban 3 ingredientes, azúcar, harina y mantequilla. Es imprescindible que la mantequilla sea de la mejor calidad pues es el sabor predominante de esta galleta.
Se pueden encontrar con varias formas. En forma de barritas rectangulares o "fingers" ( como los comercializa la famosa marca Walkers ) o como os muestro, en un molde redondo que partimos en 8 porciones nada más salir del horno o "petticoat Tails"

INGREDIENTES :




1. Batimos la mantequilla hasta punto pomada.

2.Añadimos el azúcar glas y una vez esté bien mezclado añadimos también la harina tamizada.

3. Una vez que estén integrados todos los ingredientes terminaremos de amasar con las manos hasta obtener una masa firme.

4. Engrasamos bien nuestro molde (valdría uno de tarta redondo aunque no fuera tan bonito como este o podríamos hacer rectángulos o "fingers" y hornearlos en la bandeja del horno sobre papel encerado).

5.Aplanamos nuestra bola sobre el papel vegetal como si fuera una pizza con un grosor de unos 2cm.

                                                                     
                                                                       NO ME DIGÁIS QUE EL MOLDE NO ES IDEAL


6.Ponemos en nuestro molde  y pinchamos la superficie para que no suba en el horno y marcamos los cortes en cuña precortando la masa sin llegar al final. Terminaremos de cortarlas nada más sacarlas del horno.




7. Dejamos reposar en el frigorífico una media hora mientras precalentamos el horno a 160º con calor arriba y abajo.

8. Horneamos 35-40 minutos. No deben dorarse mucho. Dejamos enfriar antes de desmoldar.


No sabéis el olorcito tan rico que dejan estas galletas en toda la casa. Yo no soy muy de té pero están deliciosas con un café.




Son tan rápidas y fáciles de hacer, que no hay excusa para no hornearlas. Tienen un delicioso sabor a mantequilla y tienen un textura muy crujiente.


Y por si os queda alguna duda, mi vecina amiga inglesa me mandó un wassap cuando las probó diciendo que eran igual que las que se compran.
¡No hay excusa! ¡A encender los hornos!

Besitos,

Miriam



martes, 25 de noviembre de 2014

REGALO DE BAUTIZO PARA UNA PRINCESA HECHO A MANO


Hace pocos meses celebramos el Bautizo de la princesa de la familia, María.

 Para ese día especial pensé en prepararle una maleta llena de tesoros, pues quería que tuviera un regalo único como ella. Me encantan este tipo de maletas y ya he preparado un montón para regalar, ¡son tan monas! Podéis ver algunas de las que he preparado pinchando AQUI  y AQUI.





Lo primero que hice fue "tunear" una maleta guardatesoros con unos sellos, unos washi tape...

 


Quería darle algo de dinerito para su hucha, pero no quería hacerlo  de cualquier manera. Por eso, añadí  un sobre al interior de la maleta donde luego pueden guardar otras cosas o recuerdos.


 
¿Y que más cosas puse en esta maleta de tesoros?
 
Pues una placa para la puerta de su dormitorio muy dulce, hecha con un papel de corazones en tonos rosas, y un corazón de madera con puntillita muy, muy tierno.
 



Además, éxito asegurado, una vajilla pintada a mano con su nombre.

Ultimamente no he parado de pintar con mis rotuladores de porcelana, ¡me encanta como queda!  Además me parece un regalo genia y originall. Podéis ver más cosas que he pintado con estos rotuladores AQUI , AQUI  o AQUI.







¿No me digáis que queda precioso? 

En esta ocasión no me dio tiempo a prepararle un álbum a la princesa, pero le compré para completar esta maleta el álbum  de Mr. Wónderful  especial para el primer año de vida, "hola mundo" monisísimo también.
 
Hasta aquí mi regalo especial para una princesa. Ya veis que con un poco de mimo y cariño podéis preparar un detalle especial y único.
 
¡Espero que os haya gustado!
 
Besitos,
Miriam

P.D. Participo con esta entrada en la Fiesta de Enlaces del blog Inventando baldosas amarillas 

martes, 11 de noviembre de 2014

BIZCOCHOS CORTADITOS DE YOGURT CUBIERTOS DE CHOCOLATE


Desde hace un tiempo, mini chef y yo procuramos hacer alguna receta fácil las tardes de domingo que nos sirva para los almuerzos de la semana intentando evitar de esta manera la bollería industrial, que aunque está tan rica en muchos casos, sana, lo que se dice sana no es.

Uno de los bizcochos que más nos gustan en casa son unos cortaditos con la mitad cubierta de chocolate que comercializan varias marcas de repostería y que nosotros hemos preparado esta semana con una receta que me apetecía mucho tener en el blog, el bizcocho de yogurt de toda la vida, esa que se hace utilizando como medida el vasito del propio yogurt y que siempre es éxito asegurado entre mayores y pequeños.




 
 Los ingredientes son de lo más sencillo y es una receta muy rápida de hacer.

 

 

ELABORACIÓN:

1.Precalentamos el horno a 180º
2.Mezclamos el yogurt (en nuestro caso natural que era lo que tenía en la nevera), con los 2 vasos de azúcar, los tres huevos y un vaso de aceite de girasol hasta que esté bien integrado.
3.Tamizamos los 3 vasos de harina con la levadura y lo añadimos a la mezcla. Batimos bien.
4. Ponemos en el molde y horneamos unos 40 minutos ( o hasta que pinchemos y el palillo salga limpio)
5. Dejamos unos minutos sobre la rejilla y desmoldamos.


Hasta aquí la receta tradicional de bizcocho de yogurt, vamos ahora con nuestros cortaditos de chocolate.
Una vez frío el bizcocho, cortamos en trozos de unos 3 cm.
Ponemos a derretir el chocolate al baño María o en el micro. Una vez derretido, mojamos la mitad del bizcocho  escurrimos bien y ponemos a enfriar sobre papel de horno.






Perfecto para acompañar con un cafetito en estos días tan fríos que está haciendo en Madrid. ¿os habéis fijado en mi taza especial de desayuno?




Está  hecha con mis rotus de cerámica especialmente para mí. Me he dado cuenta que he regalado tazas a todo el mundo y yo no tenía ninguna....


¡Solucionado! Bizcocho rico rico  con café en taza especial.



Tiene buena pinta ¿verdad? Pues no os imagináis lo rico que está. Animaros y me contáis.

Besitos,

Miriam

viernes, 7 de noviembre de 2014

DESAFIO DIOGENERO. DE BOTE DE CRISTAL A ALFILETERO



Después de la resaca de muertos vivientes, brujas, calabazas y de más monstruos horripilantes que han invadido la red estos días, volvemos a apuntarnos a una de las fiestas que más me gusta participar cada mes.¡¡¡¡¡ LA FIESTA DIOGENERA!!!!

Después de mi participación el mes pasado con mi costurero vintage, tenía claro que este mes daría salida a alguno de los miles de tarros de cristal que tengo acumulados.

Dicho y hecho. Ya tenemos unos bonitos alfileteros para organizar  nuestro nuevo costurero (si os lo perdisteis podéis verlo AQUÍ)


Si te apetece preparar unos alfileteros tan prácticos y bonitos como estos sólo tienes que seguir unos sencillos pasos.

PASO A PASO:






 
Para pegar las partes del alfiletero he utilizado mi adorada pistola de silicona caliente.

A continuación quitamos las etiquetas y limpiamos bien los botes de cristal. Yo he utilizado alcohol para limpiarlos porque se me ocurrió utilizar mis rotuladores Sharpies permanentes para decorar el tarro y quería que estuvieran bien limpios.

Y para muestra, un botón (o más bien un montón de fotos)














 
 


Hasta aquí mi participación en la fiesta Diogenera de este mes.

 Espero que os haya gustado, y no os olvidéis de visitar todas las súper ideas de mis compañeras AQUÍ.

Millones de besos,
Miriam

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...